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Café Crotchet 堁夏咖啡
Food & Beverage/ Food & Drink
堁夏咖啡 Café Crotchet (堁音同可)是臺中第一家法式甜點法米與深耕臺中13年的水相餐廳攜手打造，全新亮相歌劇院的新穎品牌。品牌名稱 Café Crotchet 取自英文「四分音符」，樂譜中，音符代表著節奏快慢停歇，與生活中是如此相似。
Opening Hours
週一休館，週日、週二 - 週四 07:30-21:00；週五 - 週六及國定假日 07:30-22:00
Location
表演廳1F
Info
VVG Labo Café 好樣度量衡咖啡廳
Food & Beverage/ Food & Drink
在VVG Labo Café，我們以實驗室精神，透過選豆、烘豆、磨豆、掌控溫度、流速及時間，讓您擁有一杯自家配方的極品手沖咖啡。VVG Labo Café所推出的早午餐、輕食三明治及創意飲品，也特別究極食材、調理與食飲步驟，透過科學理性帶入眼耳鼻舌一連串的化學反應，只為了得出：美味的公式。
Opening Hours
週一休館，週日、週二 - 週四 07:30-21:00； 週五 - 週六及國定假日 07:30-22:00
Location
表演廳1F
Info
好樣度量衡酒吧
Lifestyle
VVG Food Play Restaurant & Bar以創意解構藝術與文化，塑造以食物為創作原料、餐桌為舞台的展演空間，打造精緻的義法料理，現以單點餐點與升級套餐的服務模式供餐，希望在舌尖上打造出獨特的食飲風景與美好的飲食經驗。
Opening Hours
週一休館，週日、週二 - 週四 07:30-21:00；週五 - 週六及國定假日 07:30-22:00
Location
表演廳1F
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